familia de Borracinaceas
Bueno plato típico en invierno sobre todo en Navidad , pasadas por harina y huevo y fritas con aceite de oliva, echándole un poco de miel por encima es un alimento estupendo, postres de nuestros abuelos que eran ahorradores, ecológicos y quizás mas sabios que nosotros, saludable ya ni decimos!! .
Esta plantita que llega alcanzar hasta casi el metro de altura, típica del mediterraneo, se aprovecha todo, las flores son ideales para hacer un te con beneficios cardio vasculares ( corazón en especial ) y las hojas picadas ideal para comer con quesos , ensaldas y verduras
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