La borraja, borraina o Hierba boraginis

familia de Borracinaceas

Bueno plato típico en invierno sobre todo en Navidad , pasadas por harina y huevo y fritas con aceite de oliva, echándole un poco de miel por encima es un alimento estupendo, postres de nuestros abuelos que eran ahorradores, ecológicos y quizás mas sabios que nosotros, saludable ya ni decimos!! .

Esta plantita que llega alcanzar hasta casi el metro de altura, típica del mediterraneo, se aprovecha todo, las flores son ideales para hacer un te con beneficios cardio vasculares ( corazón en especial ) y las hojas picadas ideal para comer con quesos , ensaldas y verduras



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planta curativa para la bronquitis y los resfriados en general

Nuestra querida Viola odoratas o conocida com las violetas, se usa en la medicina casera, como depurativo de la sangre, en forma de tomas de te / jarabe .

Se prepara una taza de flores de violeta, que se añaden a una botella, se le pone un 1/4 de litro de de agua hirviendo y lo dejamos reposar durante 24 horas, se cuela y el liquido obtenido se repite la operacion con otra taza de flores, despues de otras 24 horas se le añade la misma cantidad de miel, y se toma a cucharaditas .

Algunos lo hacen mezclando mermelada de naranja .

Se tiene en cuenta tambien para hacer gargarismos, dolor de cabeza, laringitis, afonias, tambien como aposito en estos casos seria bueno unas gotas de vinagre o si no se tiene de limon .


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